Món chay Việt Nam · Đà Nẵng
Những món chay Việt Nam nên thử ở Đà Nẵng
Từ phở chay, mì Quảng đến ram cuốn giòn và cơm nhà, đây là các món Việt trong thực đơn chay của Sita ở Sơn Trà và những gì bạn nên mong đợi ở từng món.
Các món nước
Phở là món nước nổi tiếng nhất của Việt Nam, và Sita nấu phở không dùng thịt. Mì Quảng đến từ Quảng Nam, ngay phía nam Đà Nẵng: sợi mì nghệ bản to, ít nước, ở đây ăn với nấm và đậu hũ, kèm bánh tráng và rau sống. Bún trộn Sita là tô bún trộn khô, còn bún thái là món nước kiểu Thái.
Chả giò, ram cuốn và món khai vị
Món cuốn chiên giòn được gọi là chả giò ở nhiều nơi và gọi là ram ở miền Trung. Sita có ram cuốn cải, cuốn chiên với lá cải, và mẹt cuốn ăn cùng rau thơm và nước chấm. Nếu thích nhẹ hơn, hãy thử gỏi cuốn tam sắc hoặc bánh xèo giòn.
Cơm nhà
Cơm nhà là mâm nhiều món ăn chung với cơm, như cách một gia đình Việt ăn tại nhà. Hãy chọn vài món: cà tím nướng mỡ hành, đậu hũ tứ xuyên, nấm rim, rau củ xào, dưa gang bóp trộn hoặc canh chua.
Lẩu cho cả nhóm
Với nhóm đông có hai món lẩu: lẩu nấm chua cay và lẩu chao.
Thức uống nên thử
Hãy thử trà hoa đậu biếc dùng ấm, trà olong nhài sữa, trà quế hoa, cà phê kem muối hoặc nước mía dừa tươi.
Câu hỏi thường gặp
Mì Quảng là gì?
Món mì của Quảng Nam, gần Đà Nẵng. Sợi mì nghệ bản to, ăn với rất ít nước. Mì Quảng ở Sita là món chay với nấm và đậu hũ.
Chả giò và ram khác nhau thế nào?
Cả hai đều là cuốn chiên giòn. Chả giò là tên gọi phổ biến ở nhiều nơi, còn ram là cách gọi ở miền Trung, trong đó có Đà Nẵng.
Mọi món ở Sita đều là món chay?
Đúng. Thực đơn không có thịt, cá hay hải sản. Một số món có trứng hoặc sữa, nên hãy báo nhân viên bạn kiêng gì khi gọi món.
Có thể đặt các món này mang về không?
Có. Chọn món online, chọn giờ lấy sau ít nhất 30 phút và thanh toán tại quầy, hoặc nhờ giao hàng trong Đà Nẵng.
Ghé thăm Sita
48 Trần Duy Chiến, Sơn Trà, Đà NẵngMở cửa mỗi ngày 08:00–14:00 & 17:00–21:00